杣人の里 挽家 ③

　 夕食はチェックイン時に説明があって
　 ６時３０分から　食事処にて

　の引き戸がその入口

　 お部屋にインターフォンで用意が調った旨の連絡が
　 あったので 嬉々と向かいました

　　　　　　　　囲炉裏の手前の座卓席にて　天板の独特な風合いはブナ材だそうです

　　　　　　席に着くとまず食前酒の説明があり 窓の外に見える李の古樹のスモモ酒とのこと

　　　　　　　　前菜３種 しょうが酢 ツクシ 生麩のミソがけ　右奥 コゴミとカンゾウの和え物 カンゾウは下血圧効果あり

　　　　　　　この時季の６時半はまだ明るいのでお庭を眺めながらオーダーした待ち（笑）



　　この後のお料理は１品だし

　　　　　　　　　　　　　　おっと、お凌ぎ？ 五平餅の登場　タレが芳ばしくて美味しかったです



　　　　　　　　　　












　　奥さまがにっこりと持って来られた揚げる前の山菜　とその天ぷら　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ユキノシタ・アズキナ・カキドオシ・コシアブラ・タラノメのビフォーアフターですね～＾＾　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　筍とワラビの煮物　　　　　　

　　　　　　　　　　お代りのアルコールは地酒　天領天凛（てんりょうてんりん）純米大吟醸
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お値打ちなのにとても美味しかったです♪

　　　　　　　　　　　アマゴの長芋包み揚げ　何個でも食べたい美味しさ！！

　　　　　　　　　　　お蕎麦　ちょっと記憶が定かでないのだけど＾＾；ベニバナを使ってる？血行が良くなるとか

　　　　　　　　　　　茶碗蒸し　こだわりの卵と原木シイタケのコラボ　香りが違いましたよ

　　　　　　　　　　焼物　飛騨牛＆野菜二人前　薬草の入ったタレorモンゴルの岩塩で
　　　　　　　　　　　　　　　　　テーブルに七輪がスッポリとセットされ ご主人が５等級の証明書を持参＾＾
　　　　　　　　　　　　　　この霜降りはうちにはキツかったですー　これでお腹がいっぱいに（笑）

　　　　　　　　　　　食事は　自家のクロ米・アカ米のだし汁がけ　さっぱり美味しく（笑）

　　　　　　　　　　　デザート２種 白玉クリームあんみつ＆グレープフルーツ寄せ
　
　　　　　　このデザートに私のテンションが上がったのは言うまでもありません　主人分と合わせて４コ

　　そして竹アジロ籠に入った朴葉ずし販売もされている自家製の美味しいものが夜食にもらえました

　部屋に帰ってさっそく開けてみました～　今すぐ？ 夜食に？　１つずつだからね(^_-)-☆



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　　ごろりん食休みの後は ・ ・ ・

　　　少し夜のお庭を散策してからお風呂に向かいました

　　　　　　　　　　　　夜の車の湯はこんな感じ～

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