美ヶ原温泉 鄙の宿 金宇館 ③

美ヶ原温泉にある私の？隠れ家 金宇館の食事編になります 心待ちにしてくだっさた方にはお待たせしてました

















は食後に眺めた庭園 拡大します

金宇館の夕食は１８時or１９時のスタートが選べ 予約の段階で希望を聞かれました

選んだ時間の少し前 お部屋に連絡があり いそいそと個室食事処へ
　和室だけども（↑の画像の通り）イスとテーブルで私の好きなスタイル
　今回の宿決めはお料理の占める割合がかな～り大きかったので ♪((O（*>∀<*）O))♪

そ・し・て、その内容に大満足！うち好みの和風創作料理でした

金宇館はお品書きがなく 運ばれてきたときに女将さんの簡単な説明がありました
　よって 簡単なご紹介になります　　って、記憶の無いもの多数あります～＾＾；

　　　生ビールの他はお部屋に入ったときにセッティングされていました

　　　手前左から　山葵のおひたし　胡桃豆腐　食前酒（甘酒）　





奥のお料理をアップで～

林檎のゼリー寄せ＆稚アマゴのマリネ　ホタルイカの塩辛＆？黒豆＆キャビア入り海老＆おひたし
　

　　　　　　　　　カニ餡の茶碗蒸し　幸せだ！！（笑）

　　　　　　　　　そら豆のすり流し～　（私こういうのに弱いの～）

　　　　　　　　　　　お造り　馬刺し　ホタルイカ　岩魚

　　　　　　　　鮎の塩焼き　　カリッと焼けた鮎を蓼酢につけていただきました　絶品！

　　　　　　　　　太刀魚？の桜蒸し　餡もの～ 大好物なんですよ～

　　　　　　　　　鯛のかぶと煮

　　　　　　　　　信州牛のステーキ　美味しい～　付け合せはそら豆

　　　　　　　　　じゃこご飯　香の物　カニのお味噌汁

　　　　　　　　デザート　桜のアイスクリーム苺添え　アイス堪らなくうまうま（＾～＾）

季節の味を大切に一品 一品　丁寧に手が掛けられたお料理
月替わりだそうなので！　できれば月一で通いたいです～！
　↑ ※その日の仕入れによって違いがあるそうです

朝食は？　( *´艸｀)ムッフン♪

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