平瀬温泉 藤助の湯ふじや 〔食事編〕

やっと、藤助の湯ふじやの食事編です。

時間が経ってしまったので、記憶が薄れ（とある事情でそれを待っていた感もありますが・・・＾＾；）、
簡単な紹介になりました<(_ _)>

しかも食事処の照明はかなり落とされていたので、まともな画像はほとんどなくて
こんなことなら食事編を別にしなければよかったと、後悔しきりです。

楽しみに待って頂いた皆さまには、引っ張ってしまって誠に申し訳ありませんでした<(_ _)>


◇夕食です♪

お知らせの電話は無いようなので、時間に合わせて予め知らされていた拾壱番の食事処へ

　　暖炉横の階段を上がって。


　 　　
狭いながらも雰囲気のある個室。席に着くと巻き上げられている暖簾が下ろされました＾＾ 　　　　　　

<これより下の画像クリック拡大します>

丸いテーブルには囲炉裏があり、炭が熾されていました。　食前酒はどぶろく風にごり酒 『ぶな』

　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

：わさびの葉、大学芋、なつめ、ふき、ふきのとう酢味噌、胡桃
：こも豆腐と煮たくもじ（くもじとは漬物のことだそうです）
：タラの芽のあぶら和え
：飛騨牛の刺身
：山芋の蒸し物

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

：そばがき（揚げてあって珍しかったけど、食感がイマイチ）
：あまごの塩焼き
：山の天ぷら（あずきな、ふきのとう、ゆば）
：酢の物（赤かぶ）
：バニラアイスクリーム

あとは卓上でミニサイズのお釜で炊いた「あわごはん」と赤だしと香の物。　以上

と、平和に夕食レポを終わりたかったのですが・・・

もう一品お気づきでしょうか。囲炉裏に掛けられた鉄鍋。
なんと『熊汁』なんですよ～
熊肉と牛蒡、人参などの汁物なのですが、臭いがキツくて食べられませんでした
何とか野菜だけでもと、口に入れるも喉を通りません・・・

よもや自分に食べられない物があろうとは！！

「好き嫌いは何もない」という取柄がなくなって、かなりショックでした

主人は大丈夫だと言うので、（悔しいけど）全部食べてもらえてよかったです＾＾；


◇朝食です～♪

　食事処の全容です。
　夕食時は暗すぎて失敗しましたが、朝は天窓の
　？お陰で明るかったので写ってて良かった♪


←囲炉裏にあるのは朴葉味噌

夕食と同じ部屋にて。
バランスが調っていて美味しかったです。
昨夜の“あわごはん” 味は悪くなかったけど、硬い部分があって食べにくかったので
白いご飯が特に美味しく感じましたよ♪
よって、３杯飯

標準料金では飛騨牛の陶板焼きが出るようでしたよ。
私たちが利用したのは格安プランなので、これで十分満足ですヾ(*^。^*)ノ





　　　　　　　　　　　　　　　　平瀬温泉　藤助の湯ふじや

タグ：岐阜 グルメ 温泉 2008

コメント 15

おはようございます

夕べからどしゃぶりです、どうも明日まで続くようです
温暖化の影響でしょうか？昨年あたりから毎月台風なみ
の風雨がやってくるようになりました

お食事編早速拝見
いつも思うけど関東の温泉宿よりおいしそう、雰囲気もいいし
熊汁、興味を持ちました
私も嫌いなものはなくて[食わず嫌い]なんて番組に出演依頼が
きたらどうしよう(来る訳ないけど)っていつも心配するほどなんだけど

嫌いな人が多いオーストラリアのベジマイトさえも平気だったから

by あずさ (2008-04-18 10:40) 

おはようございます！
せっかくの「取り柄」の一つがなくなってしまって
残念でしたね（笑）。
熊汁ですか〜。私は食べたことも見たこともありません。
きっと珍しい貴重な食材なんでしょうね…
多分…私も苦手だとは思いますが。
ご主人は平気だったってことは、好き嫌いがはっきり
分かれるのかもしれませんね。
お食事どころ…不思議な雰囲気ですねー。
飛騨牛のお刺身…おいしそう！！


by Michy (2008-04-18 10:47) 

熊は・・・って言うか、肉自体好まないです(-_-;)
獣肉は独特の匂いがしますからね。。。
by 吟遊詩人４１ (2008-04-18 13:40) 

クマ・・・ですか！？ やっぱり"ケモノ臭さ"があるのでしょうかね。
以前山梨に行った時、"熊ほうとう"というメニューがあったのですが、「どうかな～？」と思って、普通の豚肉ほうとうにしました。
GAYOさんのレポートを読むと、正しい選択だったのかも・・・なんて思いました。
by うたに (2008-04-18 15:15) 

夕食も朝食もおいしそうですね。
でも、熊肉は私も食べる自信がないです・・・
最後の雛人形の写真素敵な雰囲気ですね。
風情ある旅館って感じがしますね！
by masa (2008-04-18 18:45) 

♪あずささん、さっそく見ていただいてありがとうございます。

風雨、こちらも明け方頃まで凄かったです！
幸い朝夕のわんこ散歩のときは、ほとんど降ってなかったのですが、
散歩コースの山道に、まだ蕾のウワズミ桜の小枝がたくさん落ちていて
可哀相でした。
新緑の綺麗な季節なのに、早くスキッと晴れて欲しいものです＾＾

オーストラリアのベジマイト？って、どんな食べ物なのかな？
興味津々（笑）
でも嫌いな人が多いってことは、美味しくないのかしら＾＾；
ふじやさんの熊汁、他のお客さんは食べられたのか気になってます（笑）
by GAYO (2008-04-18 23:05) 

♪Michyさん、どうもです～(^ Q ^)/゛
そうなんですよ～ 取り柄が一つっていうか、
他に見当たらない？！（´ω｀） ヒジョーに残念です！

熊肉は私も初めてだったので、油断してました（笑）
どうも冷凍肉みたいでしたので、機会があったら新鮮なものに
挑戦してみたいです。

未だにアレが食べ物だとは信じられませんが、
それ以外は大満足でした～♪
by GAYO (2008-04-19 00:04) 

♪吟遊詩人さん、ツキノワグマだそうです。
食べ物の臭いではなかったですよ、あれは(´Д｀）
仲居さんの説明で「キツイ匂いを消すために牛蒡を入れてます」
とのことでしたが、鍋の野菜全部！その臭いがしてました！！

by GAYO (2008-04-19 00:26) 

♪うたにさん、全ての熊肉が同じじゃないかも？
とも思いますが、今回のアレは食べ物の匂いではなかったです！
それをフツーに食べた主人にもびっくりしました。
（チ－ズ、バターを臭いと言って大騒ぎする人ですが・・・）

熊肉が苦手な場合は、予め伝えれば他のものに
差し替えてくれるそうですよ。

by GAYO (2008-04-19 00:35) 

♪masaさん、どうもです＾＾
お雛様は写真の左側にもう一組ありました。
とても広い空間で、つくづく広角レンズが欲しいと思いましたよ。

ここ飛騨の地も月遅れでお雛様を祝うので、４月３日まで飾るのでしょうね＾＾
by GAYO (2008-04-19 00:41) 

たった今　カタクリの群生地を見に行ってた友人からメールが・・・
熊が・・・熊が・・・目の前に居た！って（爆）
７～８ｍ前を横切って行ったそうで　転がり落ちる勢いで　山を降りてきたって（爆）

熊も猪も　お腹に入ったことありますねぇ
喜んで食べるほどではなかったけど　食べられなかったほどでも
無かった。。。
はい　ゲテモノ食いらしいおかーさんです（^o^）

でも美味しそうな食事ですね～
熊以外は？食が進みそう
by おかーさん (2008-04-19 16:35) 

ＧＡＹＯさんこんばんは！
かな～りご無沙汰しておりました(^^ゞ
しばらくＰＣに向かう時間が激減していましたが、なんとか復活の兆しです♪

ご無沙汰しているうちに、またしても素敵なお宿にいらっしゃってたんですね。このお宿は秘湯を守る会の宿ですよね、でもノーマークでした(^^ゞ
こんなに素敵な宿だとは！！ＧＡＹＯさん、レポして頂いてサンキューです(^-^)v
スタンプ集めをしている自分にとってはかなり魅力的な情報です♪白川郷とセットで行けますしね！！

ところで、熊汁はＧＡＹＯさんダメだったんですね。
臭いが結構キツイんですか。。。
うーん、恐いもの見たさに一度は挑戦してみたいと思うのですが。。
でも、私も好き嫌いが何もないのが取り得なので、もし食べれなかったらショックかも・・・
by ポルポ (2008-04-20 01:06) 

♪お、おっかーさん！（爆）って！(°д°;;)
良かった！お友達はご無事だったから（爆）で済んだのですね！？
お怪我とかの被害がなくて本当に良かったですね。
熊が出るとはお聞きしてたけど、やっぱりそちらは
自然のスケールが違いますね。

あらためて、“ゲテモノ食いらしいおかーさん”こんにちは＾＾
私も雑食性を自認してたのですが・・・
ダメでしたね～、あの臭いは！←匂いでなくて、敢えて臭いと記します。

ふじやさんの食事は山家料理ですが、雰囲気のある食事処に
合わせたセンスのいい盛り付けで楽しい晩餐になりました♪
by GAYO (2008-04-20 17:53) 

♪ポルポさん、お仕事大変だったようですね～
ネット復帰(*^^)//。・:*:・°'★,。・:*:♪・°'☆パチパチ

藤助の湯ふじやさんは、お湯も良くて宿も素敵で、
そして何より落ち着けて寛げるお宿でした！
ふじやさんの所在地岐阜県は、私の地元でして・・・
灯台下暗しでした～～（笑）
お値打ちプランは季節によって色々変わるみたいなので、
これからも時々HPを覗いてみなくては(￣ー￣)v

今回のプランは標準料金よりかなり安いから、スタンプは
貰えないかも・・・と思ったけど、ちゃんと押して頂けましたよん（ｙ＾＾ｙ）

あ、ポルポさんは熊汁、未経験者なのね・・・
そう、そう！一度はぜひ挑戦してみて！
そして、その結果を必ず私に教えてくださいね～～(^.^/)))~~~

by GAYO (2008-04-20 18:02) 

♪townsrusさん、ようこそ！初めまして＾＾
nice！どうもありがとうございました。
by GAYO (2008-04-20 18:07)