sabouしが むすびや

　何年くらい前だったか　行ってみたいと強く思った古民家カフェにウェブで出会いました

　　ハイセンスなサイト　でも冷たいイメージはなくて 人情や心温まるものがギッシリな感じ

　　　　　　　　　　　　　すぐに行けなかったのは土・日定休だったから・・・　平日に夏休の取れる時期が待ち遠しかった　
　　　　　　　　　　　　　 でもそれは叶いませんでした　その年（２００９年）の１２月にカフェを閉めてしまわれたから

それでも時々sabouしがのサイトを覗いていたら（金魚のポインタが可愛くて＾＾） カフェ再開の情報が！

でも　よくよく見るとカフェは別の方の営業で　ランチは酵素玄米が主のオーガニックなお惣菜定食

全く主人の好みじゃないのよ・・・　半年以上迷った挙句　今回は付き合ってもらっちゃいました＾＾v

季節外れの？ かなり大量の積雪　予約してあるとはいえ　オープンのプレートを見て ホッ

趣のあるくぐり戸を こんにちは～ と　開けて入ると　そこは薪ストーブのある広～い土間

オーナーさん？が厨房から出てきてくださり　囲炉裏のある部屋の炬燵でどうですか とお勧め？　

　　私たちは床暖が入っていると聞いて 板の間のテーブル席でお願いしました

　　　

今日はとても寒いからと石油ストーブにも着火寸前　私たちは寒くないので丁重に辞退（笑）

　　とっても素敵なフロアです～　座布団に座っているとホカホカっとシ・ア・ワ・セ

　　　　　　　　　　　板の間から玄関方向を振り返って見たところ　　

　　　温かいお茶をいただきながら　BGMはクラッシック　の～んびりと流れる時を味わう幸せ

　　　　座ったまま見上げると　立派な梁　高い天井高にスタイリッシュなライトが似合ってました

　　　　　ふと雪景色の庭を見やると・・・　縁台の左隅から先住者のにゃんこさんが～

　　　　　　「ニャーニャー」入れてとアピール（笑）　ガラス戸に張りついて可愛いけど・・・

　　　建物の写真を撮っていると　戸口にさっきの黒猫ちゃん おな～り～d(・∀＜）

　　「どうしておうちにいれてくれないの」 と言ってるのかな　ごめんね　オーナーさんがダメって

　　　　席に戻ると 待ってました！　　　私オーダーの『むすびやランチ』￥1300

　　　　こちらは『おまかせ御膳』￥1500　お惣菜が１品増え 酵素玄米ご飯のお代りが出来ます

　　　　うちのとよく似た信州味噌の　お味噌汁が美味しかった

　　　　　　　　　　デザートはぶんたんと柚子果汁の寒天寄せ←甘くない自然な味


　　　　　　　とても身体に良いんだろうなあ～ というランチでした　ご馳走さまでしたm(＿ ＿)m　　　　　　　　　　　





　３月いっぱいは予約のみの営業とのことで

　１１時半でお願いして １１時ちょい過ぎには
　着ける時間に家を出発

　が！中央道のチェーン規制の検問に引っかかり
　渋滞１０キロ・・・ ２キロ移動するのに３０分

　絶対に間に合う訳がない どうしよう～　
　むすびやさんに　　「大丈夫ですよ　急がずゆっくり
　来てくださいね」　駐車場も１台分雪をかいてくださったそう

　温かいお言葉にほっこり　むすびやさんを選んで良かった






　　　　　　　　　sabouしが　むすびや　※２０１２年１２月閉店


　　　　　　　　　　　　　　　　　※２０１３年６月１９日 追記　再々オープンのsabouしがのレポはこちら

タグ：信州 長野 カフェ ランチ 2012

コメント 8

この赤い棚が差し色できいてますねー。
ピカピカに床も磨かれていてステキ！
食いしん坊の私には物足りないかなー？
by ひと葉 (2012-03-13 07:25) 

♪ひと葉さん、チャコールグレーの背景に棚の赤。
ニクイぐらい利いてますよねー☆

私もサイトの写真で見て、足りないと思っていたのですが。
もちっとした酵素玄米ご飯は、腹持ちがよかったです。

って、実は主人がご飯をお代りする時に、「少しで」とお願いしたのですが・・・
「余ったら、おにぎりにしてお持ち帰りください＾＾」と、た～んと下さって。

お手数掛けるのも申し訳ないから、私が残りを全部（＾～＾）
by GAYO (2012-03-13 19:42) 

またもや　素敵なcafe　発掘ですね
古民家cafe　床暖も　しっかり入っていると過ごしやすそう

う～ん　うちも　旦那が？かな
その時の気分しだいなので　そちらに出かけたら
ひょいと行けるかも（笑）

春になったら　予約じゃなくても利用できそうだし・・・
その前に　旦那を遠出に誘い出さなきゃ（＾＾；
by おかーさん (2012-03-13 20:38) 

ＧＡＹＯさんこんばんは～
毎度のことですが、ホントＧＡＹＯさんって素敵なカフェを見つけられますよね＾＾センスある店内やごはんもとっても魅力的ですが、オーナーさんのお心遣いも素敵♪
見た目もお腹もそして心もほっこりできる素敵なカフェなのでしょうね＾＾

金魚のポインタが気になって私もＨＰ見てみました♪ホント、カワイイポインタ☆彡

ところで、いらしたのって３月に入ってからなんですよね？？
まだこんなに雪があるんですか？？
神奈川はまだ寒いですが既に春の香りがちらほら、、なカンジなんですよ。まだ雪景色が楽しめるなんてうらやましぃ～です＾＾
by ポルポ (2012-03-13 20:55) 

♪おかーさん、『古い』という古民家に対する私のイメージが払拭されました（笑）
考えていたより、広くて！モダンで！リノベーションされた素敵な空間でした～♪

実は前オーナー（現大家）さんのランチにつられて目をつけていたんですけど＾＾；
マクロビオチックなお昼ご飯もヘルシーで癒されました。
あ、平日は手打ち蕎麦もあるようでしたよ！

暖かい季節は広い座敷ふた間も開放されるそうです。
カフェですからお茶でまったりも、モチロンありですよね～

ただねぇ、禁煙なのが、おかーさんの旦那さまには×ですよね？ (*´人｀*)
by GAYO (2012-03-14 18:45) 

♪ポルポさん、こんばんは～☆

＞まだこんなに雪があるんですか？？

レポの説明不足ですね、すみません・・・＾＾；
先土曜日なんですよ、今月も金宇館泊で、初日のランチ利用でした。
「sabouしが」は、長野自動車道豊科ICから安曇野と反対方向に
２０分くらいドライブした山裾の集落の中ですよ。

裏には１０００坪の自家畑があって、オーナーさんがまた緑の季節においで下さいって。
うちからだと、金宇館や三水館泊の時にアクセスのよい立地です♪

ちなみに私が住まう町は～ この冬２回積雪がありましたが・・・
名古屋で１５㎝積もったときですら、道には雪なし。
冷え込みはキツイですが、雪は少ない土地柄なんですよ。
だから信州＆奥飛騨での雪見風呂が楽しみなんです（笑）
by GAYO (2012-03-14 20:34) 

今日はサクサク～＾＾こんばんは～☆

春からは、予約なしＯＫかもなんですね♪
しかも～金宇館時にアクセス良しですと～♪♪
とマップをチェックしました＾＾V
んん・・・眺望重視とするか？迷うところですが、お天気次第で決めよっかと思います。

大阪も数日前に雪が降って積もりかけてましたよ～＞＜
まだまだ寒い（涙）とか言いながらマイナス２桁な山ではヘッチャラなのね＾＾
by sayurin (2012-03-14 20:59) 

♪sayurinさん、こんばんは～☆

＞春からは、予約なしＯＫかもなんですね♪

４月からは土・日・月（11：30～18：00）は営業してるそうです。

お山に来たら、眺望重視は基本ですもんね（笑）
あと、まったり希望の場合は、ミニコンサートとかのイベント開催日は避けなければ～

うちの本日の最低気温はアメダス多治見によると、－４,１℃・・・
昼間の陽ざしは春めいて救われましたが～
お山の＞マイナス２桁　　は、たいてい温泉付でしょうーヾ(^▽^*！
by GAYO (2012-03-14 22:28)